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河南一家四口午饭火了,大锅炖菜,网友:看着好意思味,日子浅薄幸福

发布日期:2024-07-03 03:02    点击次数:86

河南一家四口午饭火了,大锅炖菜,网友:看着好意思味,日子浅薄幸福

宇宙好,我是阿胖。昨晚好退却易听见雷声了,也看见闪电了,以为终于下雨了呢,后果愣是一滴雨齐莫得,热得受不了啊,尤其晚上寝息,开空调睡不舒心,扇电扇也不好使了。当今决定,睡院子里,白日时,老公把折叠床拿出来刷刷洗洗,途经的婶子就问:洗床干啥?我说:睡外面,房子里待不下去了。她接着说:睡外面有露珠,露到身上也不好。我说:没事,床放在晾衣架下,衣架上再铺一张凉席遮露珠。她接着说:这的确热孬了,这点子齐能想出来。

是真热啊,爬蚱(知了猴、金蝉)还没到夏至呢,齐出来了,也曾听见蝉鸣声,预计本年的爬蚱,会更少,旱的齐不一定能出来,往年摸爬蚱的东谈主,比爬蚱齐多,本年预计东谈主比爬蚱更多。刷好了床,也快11点多了,婆婆问想咋吃饭,我说:蒸米饭吧,这个省事,等会再炖个菜,毋庸一直待在厨房里。然后,我就去拿了一碗糙米,先用水泡泡,等会再加点大米一块蒸。

到了夏天,我最可爱睡院子里了,一是夜间的冷风,吹的比空调还舒心;二是晚上一睁眼,就能看见天上的星星和眉月。尤其小时分,星空相等确认,繁星能干,朔月时,那月亮,亮的齐可以平直照明了,最可爱晚上睡外面,听奶奶给我讲另楚寒巫的故事了,每天晚上齐在找星河。除此除外,夏天里还最可爱吃茄子炖豆角这谈菜,的确百吃不厌,天天吃也不会腻。

这谈菜,看着像大杂烩,其实等于大杂烩。南边一又友们确定合计弗成念念议,怎么全部搞一块了,能好意思味吗?其实我想说,烩菜作念好意思味了,也真的很下饭。如果作念烩菜,什么面目也不谨慎,平直全部扔沿路放内部炖,确定不好意思味,得讲面目。这大锅作念的烩菜,等于香,吃着舒心,就连有些网友也说:这菜看着就很好意思味,日子简浅薄单的也幸福!东谈主到中年后,我是越来越可爱这种浅薄的生涯,一直合计,让我方舒心的生涯,等于生涯。

【茄子炖豆角作念法】

准备食材:①茄子毋庸去皮,切成这么的小块,放水里先泡着。②豆角切成四五厘米长的段。③准备卤熟的猪头肉(选猪拱嘴不腻又香),概况五花肉。④再把柄茄子豆角几许准备番茄,我这茄子差未几8两重的,豆角是一把,差未几一斤,猪头肉一斤,西红柿就配了2个,重约6两。

运行制作:

①:再准备香料:八角三个,花椒一小把,香叶四五片,桂皮一小块,七八个干辣椒,和葱姜蒜。

②:炖菜我可爱用铁锅,合计铁锅的锅气足,炖菜好意思味。锅里多倒点油,油热后先爆香香料,接着下入豆角,大火翻炒五六分钟。

③:豆角炒到上层起皱,倒入猪头肉翻炒,炒个两分钟。

④:茄子控水,和西红柿一块下锅翻炒,这一步加适量盐,和一小勺十三香,炒到茄子变软。

⑤:再沿着锅边加入适量净水,持续大火烧开,之后转中大火炖至豆角和茄子齐软烂即可。

⑥:终末若还有好多汤汁,开大火稍稍收一下汁即可。

这谈菜,我连生抽蚝油鸡汁味精啥的齐莫得放,就简浅薄单的调味,滋味就很可以。如果西红柿换成自家种的,将会更好意思味,这谈菜的口感等于,豆角茄子很软烂入味,还带有酸酸的番茄味,很香,不是复杂的香,等于食材自己的香。

再配上一碗糙米饭,和早上忘了喝的核桃花生豆乳,和自家种的西葫芦,一顿午饭松驰贬责。这等于我家的闲居生涯,日子简浅薄单,粗衣淡食也能让咱们很鼎沸。好了,今天的共享就到这了,感谢阅读,来日见!

猪头肉炖菜茄子烩菜豆角发布于:河南省声明:该文不雅点仅代表作家本东谈主,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间做事。



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